Im Jahr 1900 wurde im Mittelmeerraum begonnen Tomaten anzubauen, welche heute zu den wichtigsten Pflanzen in der Türkei zählen. In der Weltproduktion steht die Türkei auf dem dritten Platz. Überwiegend werden in der Marmararegion, der Ägäis, der Mittelmeerregion und in Zentralanatolien Tomaten sowohl im Freien, als auch in Gewächshäusern angebaut.
